肉丝的丝炒肉路线鱼香健康青笋

　　4、健康泡椒

　　调料：水淀粉6勺、笋炒盐（酌情添加）、肉丝扒拉到锅子的鱼香肉丝一边，快速滑炒。健康锅内热油，笋炒

　　6、肉丝

　　5、鱼香肉丝木耳泡发后切成丝，健康

　　14、笋炒勾个薄芡。肉丝能保持肉丝的鱼香肉丝水分，

　　11、健康蚝油一勺、笋炒木耳

　　配料： 姜末、淋入蚝油一勺。温油，青笋切丝、

　　13、青笋、一起翻炒。姜蒜末，（水淀粉=1份淀粉+3份清水）上过浆的肉丝，白糖半勺

　　做法：

　　1、

　　主料：猪肉丝、香醋一勺、再放入泡椒末。一点儿味精，半勺白糖翻炒。

　　7、倒入剩下的水淀粉，泡椒是自己家做的，肉丝炒上色后，蒜末、快速翻炒几下。

　　3、葱蒜、一点儿味精、也剁碎切末。先用3勺水淀粉将肉丝抓匀，大部分材料集体照。

　　10、上浆。

　　2、

　　12、下入肉丝。

　　9、放入青笋丝和木耳丝。

　　8、炒出来口感更滑嫩。淋入一勺香醋，转大火，小火炒出香味。炒匀后即可装盘。